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국은 집밥에서 빠질 수 없는 따뜻한 요리죠. 매일 먹어도 질리지 않는 다양한 국 종류를 소개합니다. 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 만들어 건강하고 든든한 집밥을 완성해보세요! 😊
🥘 1. 된장국
재료
- 된장 2큰술
- 애호박 1/4개 (반달썰기)
- 두부 1/2모 (깍둑썰기)
- 감자 1개 (깍둑썰기)
- 대파 약간
- 물 500ml
조리 방법
- 냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어줍니다.
- 감자, 애호박, 두부를 넣고 끓입니다.
- 마지막에 대파를 넣고 마무리하면 구수한 된장국 완성!
🥩 2. 소고기 뭇국
재료
- 소고기(양지) 150g
- 무 1/4개 (나박썰기)
- 다진 마늘 1작은술
- 국간장 2큰술
- 참기름 약간
- 물 700ml
- 대파 약간
조리 방법
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 무를 넣어 함께 볶습니다.
- 물을 붓고 끓인 뒤, 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞춥니다.
- 무가 부드럽게 익으면 대파를 넣고 마무리합니다. 따뜻하고 담백한 국으로 딱이에요!
🍲 3. 콩나물국
재료
- 콩나물 한 줌
- 물 700ml
- 다진 마늘 1/2작은술
- 소금 약간
- 대파 약간
- 고춧가루 (선택)
조리 방법
- 냄비에 물을 끓이고 다진 마늘과 콩나물을 넣습니다.
- 소금으로 간을 맞춘 뒤, 대파를 넣고 마무리합니다.
- 칼칼하게 먹고 싶다면 고춧가루를 추가하세요. 간단하면서도 시원한 국물 맛이 일품입니다.
🐟 4. 황태국
재료
- 황태채 50g
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 약간
- 물 800ml
- 달걀 1개
- 소금, 국간장 약간
- 대파 약간
조리 방법
- 황태채를 물에 살짝 불린 뒤 물기를 제거하고 참기름에 볶습니다.
- 물을 붓고 끓인 뒤 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞춥니다.
- 달걀을 풀어 넣고 대파를 올려 마무리합니다. 속을 따뜻하게 채워주는 국입니다.
🥬 5. 미역국
재료
- 마른 미역 한 줌 (물에 불리기)
- 소고기(양지) 100g
- 참기름 약간
- 국간장 2큰술
- 물 1L
- 다진 마늘 1작은술
조리 방법
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 불린 미역을 볶습니다.
- 물을 붓고 끓인 뒤, 국간장과 다진 마늘로 간을 맞춥니다.
- 구수하고 건강한 미역국은 기본 집밥 메뉴로 제격입니다.
🍤 6. 해물순두부국
재료
- 순두부 1봉지
- 새우, 바지락, 오징어 등 해물 약간
- 고추기름 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 800ml
- 소금 약간
- 대파 약간
조리 방법
- 냄비에 고추기름과 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 물과 해물을 넣고 끓이다가 순두부를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
- 대파를 올려 마무리하면 칼칼하고 시원한 해물순두부국 완성!
🥔 7. 감자국
재료
- 감자 2개 (채썰기)
- 국간장 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 대파 약간
- 물 800ml
조리 방법
- 냄비에 물을 끓이고 감자와 다진 마늘을 넣습니다.
- 감자가 익으면 국간장으로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리합니다.
- 부드럽고 포근한 맛의 감자국은 아이들도 좋아하는 국입니다.
🥒 8. 오이냉국
재료
- 오이 1개 (채썰기)
- 물 500ml
- 식초 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 소금 약간
- 얼음 약간
조리 방법
- 오이를 채 썰어 물에 넣고, 식초, 설탕, 소금으로 간을 맞춥니다.
- 얼음을 넣어 시원하게 마무리합니다.
- 여름철에도 어울리지만, 겨울에 상큼한 맛이 당길 때도 좋은 간단 국입니다.
🐔 9. 닭곰탕
재료
- 닭다리살 200g
- 물 1L
- 다진 마늘 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 대파 약간
조리 방법
- 닭다리살을 물에 넣고 끓여 육수를 냅니다.
- 다진 마늘과 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 대파를 올려 마무리하면 담백한 닭곰탕 완성! 단백질 가득한 국으로 든든합니다.
🥬 10. 시래깃국
재료
- 시래기 한 줌 (불려서 손질하기)
- 된장 1큰술
- 들깨가루 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 700ml
조리 방법
- 냄비에 물과 된장을 풀고 끓입니다.
- 시래기와 들깨가루, 다진 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 고소한 맛이 특징인 시래깃국은 건강한 겨울철 국으로 좋습니다.
결론 🌟
집에서 쉽게 만드는 다양한 집밥 국은 하루의 식탁을 든든하게 만들어줍니다. 간단한 재료와 조리법으로 가족들의 입맛을 만족시킬 수 있는 국 요리로 따뜻하고 건강한 식사를 준비해보세요! 😊
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