제철요리2 대세는 고급 한식! 한식 파인다이닝을 집에서 재현하기 집에서 즐기는 한식 파인다이닝, 이제는 미쉐린 부럽지 않아요. 셰프의 비밀을 내 주방에서 그대로 따라해볼까요?안녕하세요! 요즘 주말마다 집에서 한식 파인다이닝 코스를 만들어보는 재미에 푹 빠진 주부입니다. 사실, 처음엔 그냥 간단히 고급스러운 밥상 정도를 차려보려고 시작했는데요. 하다 보니 점점 재료에 집착하게 되고, 플레이팅에도 욕심이 생기더라고요. 지난주에는 ‘우렁된장 리조또’로 가족들에게 박수갈채를 받았답니다. 그 기쁨, 여러분도 꼭 느껴보셨으면 해서 오늘 포스팅 준비했어요. 함께 고급 한식의 매력에 빠져보실래요?한식 파인다이닝의 트렌드요즘은 '한식 파인다이닝'이라는 말이 전혀 낯설지 않죠. 예전엔 프렌치나 이탈리안이 고급 식사의 대표였는데, 이제는 한식도 충분히 품격 있는 식사가 될 수 있다는 인.. 2025. 5. 19. 🍂 제철 재료로 만드는 집밥 요리 아이디어 🌱 제철 재료는 가장 신선하고, 맛있으며, 영양가도 높습니다. 자연의 계절감을 느끼며 건강까지 챙길 수 있는 제철 재료를 활용한 집밥 요리 아이디어를 소개합니다. 제철 재료로 만든 요리는 가족의 식탁에 특별한 풍미를 더해줍니다. 😊 🍠 가을 - 고구마밥과 고구마 샐러드고구마밥 🍚재료쌀 1컵고구마 1개 (깍둑썰기)소금 약간참기름 1작은술조리 방법쌀을 씻은 뒤 고구마와 소금을 넣고 밥을 짓습니다.밥이 완성되면 참기름을 살짝 뿌려 고소한 풍미를 더합니다.고구마 샐러드 🥗재료고구마 1개 (삶아서 으깨기)플레인 요거트 2큰술꿀 1작은술견과류 약간조리 방법삶은 고구마를 으깬 후 플레인 요거트와 꿀을 섞어줍니다.견과류를 올려 달달하고 고소한 샐러드를 완성합니다.🥬 봄 - 냉이 된장국과 봄나물 비빔밥냉이 된장국 .. 2024. 11. 16. 이전 1 다음
