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사골떡국1

진한 사골 떡국 만들기 재료 준비와 만드는 법재료:사골 육수: 4컵떡국 떡: 2컵소고기 (양지머리): 100g다진 마늘: 1큰술국간장: 1큰술소금과 후추: 적당량파: 1대달걀: 1개김 가루, 참기름: 취향에 따라만드는 방법:사골 육수 준비: 진한 사골 육수를 위해 최소한 6시간 이상 사골을 끓여 줍니다. 깊은 맛을 위해 끓이는 동안 물을 여러 번 갈아주세요.떡 준비: 떡국 떡은 찬물에 10분 정도 불려줍니다. 떡이 충분히 불어나면 물기를 제거해 준비합니다.소고기 밑간: 소고기는 적당한 크기로 잘라 소금, 후추, 참기름으로 밑간을 해줍니다.국 끓이기: 사골 육수에 떡을 넣고 중불에서 떡이 익을 때까지 끓입니다. 떡이 투명하게 익으면 준비한 소고기와 다진 마늘을 추가해 끓입니다.간 맞추기: 국간장을 넣어 간을 맞추고, 부족한 간은.. 2024. 10. 28.
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